自制牛蒡茶

食材明细：牛蒡适量

口味：原味

工艺：炒

耗时：数天

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

难度：简单

自制牛蒡茶的做法步骤

1  牛蒡洗净，去掉一些毛须。

2  横切（或斜切）成约厚0.3厘米的片。

3  平摊晾晒，

4  约3天可干。也可用烤箱低温烤干，但须数小时，自然干最好。

5  炒锅刷干净，保证无油，烧热后，放入晒干的牛蒡干小火焙至表面微黄。

6  凉透后放密封瓶保存。 用开水冲泡2-3分钟即可饮用（可反复冲泡多次），也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳，还可以放少许蜂蜜，预防上火。泡至无色后，嚼食之效果更佳。